단삼종근 재배 가이드 알려드리겠습니다. 단삼이 특히 혈관에 좋다는 연구가 계속 되면서 단삼을 직접 재배하여 키우고 싶으신 분들이 많아 지는것 같습니다. 초보자도 혹은 대량으로 키우기에도 가장 추천할 만한 단삼 종근 재배가이드 알아보도록 하겠습니다.
단삼의 특징
단삼은 중국에서 큰 약용작물로 알려져 있지만, 국내에서는 한약재 사용이 미비하여 재배 농가가 많지 않았습니다. 그러나 최근에는 단삼의 다양한 효능이 알려지면서 건강기능 식품, 화장품 등의 원료로 사용되어 수요가 증가되고 있고, 따라서 고소득 농가 작물로 또는 개인의 건강을 위해서 단삼재배를 하려는 분들이 늘어나고 있습니다.
단삼효능에 대해서 조금더 자세히 알아 보고 싶다면 단삼의 놀라운 효능과 주의할 부작용: 올바르게 이해하고 활용하기 글에서 확인해 보실수 있습니다.
단삼 재배 환경
단삼 재배를 위한 단삼이 잘 클수 있는 적절한 환경에 대해서 알아보도록 하겠습니다.
단삼 재배의 적절한 환경
- 단삼은 해발 500m 내외의 산 구릉지에서 잘 자라며, 연평균 기온 17℃, 연간 강우량 900～1,000mm, 상대습도 70～80%의 환경이 적합합니다.
- 5월 하순～8월 말까지의 평균 기온 20～26℃, 상대습도 80% 내외가 지상부 생육에 가장 좋습니다.
- 10월 말부터 11월 초에는 평균기온이 10℃ 이하로 떨어질 때 지상 부분이 말라 시들기 시작합니다.
단삼의 뿌리와 토양 조건
- 단삼의 뿌리는 60～80cm의 깊이까지 자라날 수 있으므로, 토양층이 깊고 부드러운 사질 양토가 가장 적합합니다.
- 모래가 너무 많거나 진흙성이 강한 토양은 단삼의 생장에 불리합니다.
- 토양의 산도는 미산성에서 미염기성까지 모두 적합합니다.
단삼 종근 농사
평당 단삼종근 심는 수량
100평당 단삼종근 심는 용량
대용량으로 농사를 짓는 단삼 종근 농가에서는 평균적으로 100평당 약 6~7키로의 단삼종근이 최적이라고 할 수 있습니다. 대용량으로 단삼종근 재배를 계획하고 있다면 이정도의 양을 기준을 참고로 하셔서 준비하실수 있습니다.
1평당 단삼종근 수량
단삼 종근을 심을 때 30cm~50cm 간격으로 비스듬히 심는 것을 추천합니다. 1평(약 3.3m x 3.3m = 10.89㎡)의 면적을 고려하면 아래와 같이 1평당 단삼종근 심는 수량을 계산할 수 있습니다.
- 가로 방향으로는 3.3m ÷ 0.3m = 11개 (최소 간격 30cm 기준) 3.3m ÷ 0.5m = 6.6, 즉 6개 (최대 간격 50cm 기준)
- 세로 방향으로도 동일한 계산을 적용하면: 3.3m ÷ 0.3m = 11개 (최소 간격 30cm 기준) 3.3m ÷ 0.5m = 6.6, 즉 6개 (최대 간격 50cm 기준)
따라서,
- 30cm 간격으로 심을 경우: 11 x 11 = 121개
- 50cm 간격으로 심을 경우: 6 x 6 = 36개
1평에는 최소 36개에서 최대 121개의 단삼 종근을 심을수 있습니다. 뿌리가 크고 깊게 자라나기 때문에 가격을 너무 촘촘하게 심는것 보다 조금 넉넉하게 심는 것을 추천해 드립니다.
단삼종근 준비
단삼종근은 5~7센티 길이로 잘라서 사용합니다. 단삼을 준비하여 오래동안 보관해야 하는 경우라면 양파자루에 넣어 모래나 상토에 묻어두면 장기 보관이 가능합니다. 건강한 단삼종근 준비를 위해서 단삼농장에서 직거래를 하실수 있습니다.
단삼농장에 대해서 조금더 자세히 알고 싶다면 단삼농장 모종 판매! 최고의 품질로 단삼을 시작하세요! 글에서 조금더 자세히 확인 할 수 있습니다.
단삼종근 심을 밭 준비
- 폭 60센티, 높이 50센티의 두둑을 준비 합니다.
- 잡초 제거를 위한 비닐을 깔아줍니다.
- 45센티 정도의 간격을 추천 합니다.
단삼종근 관리 및 물 주기
단삼종근을 심은 후에는 흙이 촉촉하게 유지되도록 물을 주어야 합니다. 농약이나 화학 비료는 피하고, 숙성된 퇴비나 웃거름만 주는 것이 좋습니다.
단삼 재배 최적의 토양 선택
단삼종근은 배수가 잘 되는 토양에서 가장 잘 자라므로, 배수가 좋은 곳을 선택하는 것이 중요합니다.
단삼의 올바른 보관 및 먹는 방법
단삼을 재배하고 수확하였다면 오래동안 건강하게 보관하는 방법도 매우 중요합니다. 단삼의 보관 방법과 먹는 방법에 대해서도 알아보겠습니다.
단삼 보관하는 방법
- 단삼을 장기간 보관하려면 90% 이상 완전히 건조시켜야 합니다. 이미 80% 정도 건조된 단삼이라면 추가로 건조시켜 완전히 수분을 제거해주세요.
- 완전히 건조된 단삼은 밀봉하여 습기와 직사광선을 피해 서늘한 곳에 보관하는 것이 좋습니다.
단삼 먹는 방법
단삼을 차마시는 방법 외에 집에서 조금더 다양한 방법으로 먹고싶다면 단삼 활용하기: 다양하고 맛있는 단삼 먹는법 모음 글에서 자세히 확인 할 수 있습니다.
- 단삼즙 추출: 적당히 건조된 단삼건재를 6~7시간 동안 중탕하여 단삼즙(엑기스)를 추출합니다. 이렇게 만든 단삼즙을 아침과 저녁으로 복용하면 단삼의 효능을 누릴 수 있습니다.
- 파우치로 보관: 단삼건재 2kg을 중탕하여 파우치에 90~120봉 정도로 나누어 담아 냉장보관하면 간편하게 복용할 수 있습니다. 필요할 때마다 하나씩 꺼내어 복용하면 됩니다.
- 단삼차 만들기: 집에서는 단삼건재 30g을 3L의 물에 30~40분 동안 달여 단삼차를 만들 수 있습니다. 이렇게 만든 단삼차는 냉장보관하여 필요할 때마다 음용하면 됩니다.
단삼 중탕이나 단삼차 제조 시, 전문적인 지식이 필요한 경우에는 건강원(탕제원)에 의뢰하여 제조하도록 합니다.